Een echte Schiedamse samenwerking: Brasserie Stadhuis en Café Sjiek bundelen hun krachten en zullen op IDDF In Concert de heerlijkste gerechten serveren van de Big Green Egg.

---

---

Brasserie Stadhuis is een sfeervol restaurant met een heerlijk terras op de Grote Markt. De brasserie is te vinden in het oude stadhuis van Schiedam. Sinds de jaren ’70 niet meer in functie als stadhuis, maar nog steeds dé locatie voor huwelijken en andere feestelijke gelegenheden. Patron-Cuisinier Martin Strik runt de keuken en is al ruim 20 jaar lid van de Euro-Toques. Dit betekent dat hij werkt met duurzame-, eerlijke- en streekproducten. Dat komt niet alleen de aarde ten goede, maar ook de gerechten.

---

Café Sjiek, van dezelfde eigenaren, bestaat dit jaar 20 jaar! Gelegen naast het Zakkendragershuisje, ademt ook dit café geschiedenis. Het is de plek waar vroeger de zakkendragers hun loon kwamen opdrinken, al sinds 1845. In dit gezellige café of op het zonnige terras geniet je van heerlijke bieren, wijnen en meer. Het menu is seizoensgebonden en zoveel mogelijk biologisch.

---

Op IDDF in Concert bereiden ze samen op hun Big Green Eggs de beste vlees- en visgerechten. Kom jij ook proeven?